Suyuq azot: suyuq holatda azot gaz. Inert, rangsiz, hidsiz, buzuq emas, yonmaydigan, juda maydalashning harorati. Azot atmosferaning aksariyat qismini shakllantiradi (hajmi 78,03% va vazndan 75,5%). Azot faol emas va yonishni qo'llab-quvvatlamaydi. Bug'lanish paytida haddan tashqari endotermmik kontaktdan kelib chiqadigan muzlik.
Suyuq azot - bu qulay sovuq manba. O'zining o'ziga xos xususiyatlari tufayli suyuq azot asta-sekin tobora ko'proq e'tibor berilib, odamlar taniydi. Bu chorvachilik, tibbiyot sanoatida, oziq-ovqat sanoati va kriogen tadqiqot sohalarida tobora keng tarqalgan. Elektronika, metallurgiya, aerokosoyalar, mashinasozlik mahsulotlarini ishlab chiqarish va boshqa jihatlari kengayib, rivojlanmoqda.
Oziq-ovqat mahsulotlarida suyuq azotni qo'llash
Oziq-ovqat evaziga oziq-ovqat evaziga muzlatgichni qayta ishlash korxonasi tomonidan muzlatilgan kollektogen usullaridan biri sifatida muzlatilgan, chunki u oziq-ovqat erishi mumkin bo'lgan shishadan iborat shishalarning bir qismini anglashi mumkin. O'zining o'ziga xos holati va original ovqatlanish holati, muzlatilgan taomning fe'l-atvorining fe'l-atvori, juda tez rivojlangan sanoatning xarakterini ko'rsatadi. Boshqa muzlatish usullari bilan taqqoslaganda, suyuq azot tez muzlashda quyidagi aniq afzalliklarga ega:
(1) Tez muzlatish darajasi (muzlatish darajasi odatdagi nitrogning taxminan 30-40 baravar tezroq, tezroq muzni qabul qilish, oziq-ovqat kristalli o'sish zonasi, oziq-ovqat kristalining o'sishi zonasi bilan tezda 0 ~ ~ 5 ~ gacha. Xodimlar bu borada foydali tajribalar o'tkazdilar.
(2) Oziq-ovqat xarakterini bog'lash: suyuq azotning qisqa vaqt o'tishi bilan suyuq azot bilan muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotni maksimal darajada rang, xushbo'y, ta'mga va ozuqaviy narx bilan bog'lanishi mumkin. Natijalar shuni ko'rsatdiki, Areca Carchu suyuq azot bilan ishlov berildi, suyuq azot yuqori xlorofill miqdori va yaxshi jozibasi bor edi.
(3) Materiallarning kichik quruq iste'moli: odatda quruq iste'molni yo'qotish darajasi 3 ~ 6% va suyuq azotni muzlatish uchun 0,25 ~ 0,5% gacha yo'q qilinishi mumkin.
(4) Uskunani o'rnatish va quvvat sarfini o'rnating, mashinasozlik va faol yig'ish liniyasini amalga oshirish oson, mahsuldorlikni oshirish.
Hozirgi vaqtda suyuq azotni tezda muzlatishning uchta usullari, ya'ni muzlatgichni muzlatish va sovuq atmosferani muzlatish, muzlatishda muzlashning keng qo'llanilishi mumkin.
Ichki ishlov berishda suyuq azotni qo'llash
Endi ko'plab ichimliklar ishlab chiqaruvchilari azot yoki azotni qabul qilishgan va an'anaviy C02 o'rniga mixlash, ularning an'anaviy C02-ni emas, balki shishiriladigan qadoqlash ichimliklarini ushlab turish uchun. Aziz bilan to'ldirilgan yuqori gazlangan ichimliklar faqat karbonat angidrid bilan to'ldirilganlarga qaraganda kamroq muammolarga sabab bo'ldi. Azot, shuningdek, sharob va meva sharbatlari kabi ichimliklar konservalari uchun mo'ljallangan. Suyuq azot bilan aralashmaydigan ichimliklarni to'ldirishning foydasi shundaki, har birining yuqori bo'shlig'idan kislorodni olib tashlaydi va saqlash uchun suvni saqlash uchun kislorodni olib tashlaydi halokatlar.
Suyuq azotni meva va sabzavotlarni saqlash va saqlashda qo'llash
Suyuq azot meva-sabzavotlarni tartibga solishning oldini olish, qishloq xo'jaligini tartibga solishning yuqori mavsumida va mavsumdan tashqari ta'minot va qarama-qarshilikni talab qilish va qarama-qarshilikni talab qilishi mumkin. Konditsionerning ta'siri azot kontsentratsiyasini yaxshilash, azot, kislorod va C02 gazining ulushi, past davlat va sabzavotli nafas olishning pasayishi, pishib etilishdan keyingi davrni kechiktirishdir Meva va sabzavotlar g'alati terish va original oziqlanish xarajatlari bilan bog'liq, meva va sabzavotlarning tabrikasini uzaytiradi.
Go'shtni qayta ishlashda suyuq azotni qo'llash
Suyuq azot quyish, go'shtni kesish yoki aralashtirish jarayonida mahsulotlar sonini yaxshilash uchun ishlatilishi mumkin. Masalan, samimi tipidagi kolbasani qayta ishlashda suyuqlikning suvni saqlab qolishini yaxshilashi, yog 'oksidlanishining oldini olish, silliqlash va sirt sifatini yaxshilash. Go'sht pishiriqlari va konservalangan go'sht kabi qayta ishlangan go'shtni qayta ishlashda ishlatiladi, bu nafaqat tuxum eshigimni eritib, go'shtni chalg'itishi mumkin, balki go'sht chalkashib ketganida, ayniqsa mahsulotning noyob shakli bog'langan. Suyuq azot bilan boshqa materiallar tez sovutish, nafaqat issiq go'sht xususiyatlari, gazi va go'sht sog'lig'i va osoyishtalikni ta'minlash. Qayta ishlash texnologiyasida haroratning go'sht sifatiga ta'sir qilish, qayta ishlash vaqti, ishlov berish vaqti, mavsumiy omillar, ammo ishlov berish jarayonini past kislorod qisman bosimi ta'sir qilishi mumkin emas, balki ishlov berish jarayonini past kislorod qisman bosimiga ta'sir qilishi mumkin, ammo Mahsulotlarning yaroqlilik muddati davomida ma'lum bir qatorda.
Suyuq azotni kriogenik haroratda
Krigenik haroratni maydalash - bu teshikning harorati uchun sovigan tashqi kuch ta'sirida kukunga tushish jarayoni. Oziq-ovqat mahsulotlarini etishtirish - bu so'nggi yillarda o'sgan yangi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mahorati. Ushbu mahorat ko'plab xushbo'y elementlar, yuqori yog 'miqdori, yuqori shakar miqdori va ko'plab jelatino moddalari bilan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun mos. Suyuq azotli nitrogni yo'q qilish uchun jazolanishni jazolash, hatto suyak, teri, go'sht, qobiq va boshqa bir vaqtning o'zida kichik ovqatlanish bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Agar yaponiyalik suyuq azot dengizi, chitin, sabzavot, ziravorlar va boshqalar bilan muzlatib qo'yilsa, tayyor mahsulotni pastdan 100 mkm pastda, asl ovqatlanish qiymatiga nisbatan nozik zarrachalar hajmini va fundamentalitariy qiymatiga to'g'ri keltirishlari mumkin. Bundan tashqari, qorin harorati bilan suyuq azot bilan maydalash, xona haroratida, issiqlik sezgir va tozalash oson bo'lgan materiallarni maydalash qiyin va yomonlashishi mumkin bo'lgan materiallarni maydalashi mumkin. Bundan tashqari, suyuq go'shtli yog 'go'sht, nam sabzavot va boshqa oziq-ovqatlarni xona haroratida maydalash qiyin bo'lgan va yangi qayta ishlangan ovqatlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Oziq-ovqat qadoqlarida suyuq azotni qo'llash
London kompaniyasi qadoqlash uchun bir necha tomchi suyuq azot qo'shib, yangi oziq-ovqatni yangi saqlashning oddiy va amaliy usulini ishlab chiqdi. Suyuq azot gazga bug'langanda, uning hajmi tez rivojlanayotganda, oksidlanish natijasida hosil bo'lgan oziq-ovqat buzilishini tezda almashtiradi, shuning uchun ovqatning tazelikligini oshiradi.
Oziq-ovqat mahsulotlarini sovutgich tashishda suyuq azotni qo'llash
Sovutgichli transport oziq-ovqat sanoatining muhim qismidir. Suyuq azot sovutish ko'nikmalarini rivojlantirish, suyuq azotli muzlatilgan poezdlar, muzlatgichli mashinalar va muzlatgichli idishlar, hozirgi paytda keng tarqalgan o'sish tendentsiyasi hisoblanadi. Suyuq mamlakatlarda suyuq azot sovutish tizimini qo'llashda suyuq azot sovutish tizimi savdo sohasida mashina sovutish tizimi bilan raqobatlashishi va oziq-ovqat muzlatgichli tashish tendentsiyasi hisoblanadi.
Oziq-ovqat sanoatida suyuq azotning boshqa qo'llanilishi
Sovutgichli suyuq azot, tuxum sharbati, suyuqlik ziravorlari va soya sousi shikastlanishi bilan, tezda mavjud va osonlikcha tayyorlanadigan mayda muzlatilgan oziq-ovqatlarni quyish mumkin. Spacks va suvni yutish oziq-ovqat qo'shimchalari, masalan, shakarni almashtirish va lesitin, suyuq azot narxni qoplash va silliqlash hosilini oshirish uchun suyuq azot intiladi. Natijalar shuni ko'rsatadiki, yuqori haroratli eritma bilan birlashtirilgan gulchang devorini yaxshi meva, yuqori devorni sindirish darajasi, tezlik va ifloslanishning barqaror fiziologik faolligi xususiyatlariga ega ekanligini ko'rsatmoqda.
HL kronogenik uskunalari
HL kronogenik uskunalari1992 yilda tashkil etilgan ushbu brendHl kronogenika asbobs kompaniyasi CROGOGOGOGOGOGNESSAKLAR CO., LTD. HL kronogen anjomlari vakuum izlanishli kriogen kriogen kriogen kriogen kriogen kriogen kriogen kriogen tizimi va mijozlarning turli ehtiyojlarini qondirish uchun tegishli qo'llab-quvvatlash uskunalarini ishlab chiqarish yo'lga qo'yiladi. Vakuum izolyatsiya qilingan trubka va moslashuvchan shlangni yuqori qavatli va ko'p qavatli ko'p ekranli maxsus izolyatsiyalangan materiallarda quriladi va suyuq kislorod, suyuq azotni uzatish uchun ishlatiladigan yuqori darajadagi texnik muomalalar va yuqori vakuumli davolash usullaridan o'tadi. , suyuq argon, suyuq vodorod, suyuq geliy, suyultirilgan etilen gaz oyoq va suyultirilgan gaz lng.
Vakuum ko'ylagilangan trubkali, vakuum mayumlangan shlang, vakuum ko'ylagi va XL krektogrogen klapan va Suyuqlik, suyuq azot, suyuq argonni uzatish uchun ishlatiladi. Suyuq vodorod, suyuq geliy, oyoq va lng va bu mahsulotlar havo ajratilishi, gazlar, gyuliklar, superkotor, chiplar, chiplar, Oziqlantirish uchun xizmat ko'rsatadi. Imkoniyat, dorixona, kasalxona, biobank, kauchuk, yangi moddiy ishlab chiqarish, temir va po'lat va ilmiy izlanishlar va boshqalar.
O'tish vaqti: NOV-16-2021
